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Cerdo

Durante más de 77 años, Bettcher ha sido un proveedor líder de equipos innovadores para el procesamiento de carne y mariscos. Su maquinaria y sus equipos están diseñados para aumentar el rendimiento de los productos, mejorar la apariencia y el precio de los productos e incrementar la productividad de los trabajadores en las plantas de procesamiento de alimentos y los establecimientos de servicios alimenticios.

Aún mejor, los especialistas en ventas y servicio de Bettcher son profesionales prácticos y expertos en la materia en operación y mantenimiento adecuado de los equipos y desarrollo detallado de aplicaciones. Para equipos, recambios y servicio, permítanos poner nuestra experiencia a trabajar para usted.

Los cuchillos Quantum Flex® son herramientas valiosas para la industria de procesamiento de carne de porcino. Los diseños ergonómicos livianos, que brindan un aumento de rendimiento notable y medible para los procesadores, permiten que los operadores apliquen técnicas de procesamiento de manera más eficaz que las que se podrían utilizar con un cuchillo recto convencional. Las aplicaciones de la carne de porcino frecuentes de los cuchillos incluyen descarnado de huesos, recuperación de carne magra, deshuesado y desgrasado.

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La descortezadora Grasselli es lo que necesita si busca eficiencia y adaptabilidad. El cambio rápido de cuchillas sin herramientas adicionales, una elevada rotación de eje dentado y un sistema de limpieza de aire incorporado permiten obtener mayores rendimientos y ahorrar tiempo. Estas descortezadoras prometen precisión, alto rendimiento y seguridad para el operador de la máquina.

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¿Tiene curiosidad por otras aplicaciones? Vea videos para aplicaciones de carne de porcino y solicite más información aquí.

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