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Corte de carne giroscópico

La carne cocida en un asador vertical y servida en un pan plano es un bocadillo popular en todo el mundo. Servir el producto a los consumidores con una cantidad uniforme de carne aumenta el rendimiento y la rentabilidad. Las carnes populares servidas en este tipo de conos de carne apilada incluyen el shawarma, el kebab y los tacos al pastor.  

El cuchillo eléctrico Whizard® de Bettcher® se ha utilizado en todo el mundo como la principal herramienta para estas aplicaciones de servicio de comidas. Los clientes se benefician de cortes uniformes con una herramienta que se mantiene afilada durante más tiempo y es fácil de usar.

Ver videos de corte de carne giroscópico aquí

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