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Coltelli per Gyros

I coltelli per Gyros elettrici di Bettcher sono la scelta ideale per il taglio di gyros, kebab, shawarma e tacos al pastor nelle cucine di tutto il mondo. La lama del coltello circolare unica e il profondimetro assicurano fette uniformi per sandwich perfetti e un aumento della resa di circa il 25%. Progettati per mantenere a lungo l'affilatura e garantire tagli uniformi, i nostri coltelli per Gyros sono resistenti, facili da usare e realizzati per ottimizzare il valore del tuo lavoro.

  • Bettcher® Whizard Power Knife


    Grazie a questo coltello unico, la carne affettata sarà sempre delle stesse dimensioni e manterrà una consistenza e un profilo di sapori uniformi.
  • Bettcher Whizard® Power Knife

    Grazie alla facilità d'uso che lo caratterizza, Whizard® Power Knife agevola la formazione dei nuovi operatori. Lo spessore del taglio può essere controllato per evitare disomogeneità e ottenere un ROI più rapido. Le lame mantengono un'affilatura ottimale per l'utilizzo a lungo termine. Bettcher® offre inoltre un servizio di affilatura rapido per mantenere il filo della lama originale.
  • Lama seghettata Bettcher®

    Progettata per coni interi di carne, come lo shawarma o i tacos al pastor, Bettcher®  offre la  lama seghettata  per Whizard® Power Knife. La lama seghettata e il gruppo testa sono interscambiabili su Power Knife , inoltre un profondimetro assicura un taglio efficace ed efficiente.
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