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Quantum Flex TrimVac®

Quantum Flex TrimVac® definisce lo standard per la rimozione di specifici materiali rischiosi durante la lavorazione della carne di manzo. La combinazione di taglio e vuoto può anche migliorare ulteriormente le attività di rimozione del grasso e recupero delle carni magre per ogni specie.

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    • Guarda la rimozione del materiale della colonna spinale dalle carcasse di manzoL'uso di TrimVac® consente agli operatori del settore di ridurre il rischio di BSE (Bovine Spongiform Encephalopathy), noto come morbo della mucca pazza.
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