Bettcher is al meer dan 75 jaar een toonaangevende leverancier van innovatieve apparatuur voor de verwerking van vlees en vis. De machines en apparatuur zijn ontworpen om de productopbrengsten te verhogen, het uiterlijk en de prijs van het product te verbeteren en de productiviteit van de werknemers in de voedselverwerkende industrie en de horeca te verhogen.Het productaanbod van Bettcher voor de visindustrie omvat apparatuur voor het snijden, villen, portioneren, paneren en frituren van vis. Het was de pionier en is nog steeds afgetekend marktleider op het gebied van handmatig te bedienen, elektrische trimmers voor het nauwkeurig snijden en opwaarderen van vis. De automatische paneermachines leveren consistente beslaglaag terwijl er bespaard wordt op de ingrediëntkosten.Beter nog, de verkoops- en servicespecialisten van Bettcher zijn hands-on beoefenaars en deskundigen op vlak van de werking van apparatuur, het juiste onderhoud en gedetailleerde ontwikkelingen van toepassingen. Laat ons onze expertise van apparatuur, onderdelen en service voor u aan het werk zetten in het snijden, trimmen, coaten en villen!
Whizard®-trimmers zijn waardevolle gereedschappen bij de verwerking van vis. De lichtgewicht ergonomische ontwerpen zorgen voor een duidelijke, meetbare opbrengstverbetering voor de verwerking van vis. Het stelt operatoren in staat om verwerkingstechnieken effectiever toe te passen dan met een conventioneel recht mes mogelijk is. Veel voorkomende toepassingen voor trimmers in de visverwerkende industrie omvatten het verwijderen van visaders, het trimmen van donker vlees, het ontvetten en het snijden van lange stukken.